ترکیب پروتئین و چربی علتایجاد ماده‌ای به نام «لیپوپروتئین» می‌شود. این ماده در بدن به دو صورت LDL و HDL در آزمایش خون وجود دارد. هر زمان سخن بگویید از کلسترول بالا و راه‌های پیشگیری از آن می‌شود، منظور LDL یا همان “لیپوپروتئین با چگالی کم” است.

افزایش سطح LDL می‌تواند شما را در معرض خطر سکته مغزی یا بیماری قلبی قرار دهد. به همین علت است که پزشکان شما را به داشتن سطح سالم کلسترول LDL تشویق می‌کنند.

زیاد تر بزرگسالان باید کلسترول LDL خود را زیر ۱۰۰ میلی گرم در دسی لیتر (mg/dL) نگه دارند. این چنین اگر سابقه آترواسکلروز یا تصلب شرائین دارید، LDL شما باید کمتر از ۷۰ میلی گرم در دسی لیتر باشد.

به گزارش دویچه‌وله، برخی راهکارهای ساده خانگی می‌توانند به شما پشتیبانی کنند که سطح این نوع کلسترول را به راحتی افت دهید:

روز را با آب دانه چیا اغاز کنید

دانه‌های چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، فیبر و آنتی اکسیدان می باشند. نوشیدن آب دانه چیا در صبح می‌تواند به افت سطح LDL پشتیبانی کند. فیبر محلول حاضر در دانه چیا، آب را جذب کرده و آن را به ماده‌ای ژل همانند تبدیل می‌کند که به افت جذب کلسترول در جریان خون پشتیبانی می‌کند. یک قاشق غذاخوری دانه چیا را یک شب در آب خیس کنید و اول صبح بنوشید.

غلات کامل همانند جو مصرف کنید

غلات کامل بهترین دوست برای قلب می باشند. جو به اختصاصی حاوی فیبر محلول به نام «بتا گلوکان» است که نشان داده شده سطح کلسترول LDL را افت می‌دهد. تلاش برای خوردن یک کاسه بلغور جو دوسر برای صبحانه یا افزودن جو به سوپ و سالاد می‌تواند مزایا قابل توجهی برای شما داشته باشد.

فیبر بیشتری به قولهای غذایی اضافه کنید

غذاهای سرشار از فیبر محلول همانند میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و لوبیاها به کلسترول متصل خواهد شد و آن را از بدن دفع می‌کنند. گنجاندن غذاهای غنی از فیبر در هر وعده غذایی نه تنها فرایند هضم را بهبود می‌بخشد بلکه به کنترل کلسترول شما نیز پشتیبانی می‌کند. تلاش کنید حداقل ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر در روز مصرف کنید.

در طول روز فعال بمانید

فعالیت بدنی نقش بسیاری در کنترل کلسترول دارد. ورزش روزانه می‌تواند به افت کلسترول LDL و افزایش کلسترول HDL (خوب) پشتیبانی کند. پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری یا حتی انجام کارهای معمولی روزانه خانه همه انها می‌توانند به نگه داری سبک زندگی فعال پشتیبانی کنند. در زیاد تر روزهای هفته، تلاش کنید حداقل ۳۰ دقیقه فعالیت متوسط ​​داشته باشید.

برای بین وعده آجیل و دانه بخورید

آجیل‌های غنی از چربی‌های خوب که علتکاهش کلسترول خواهد شد عبارت هستند از دانه کتان، گردو و بادام. آنها دارای چربی‌های اشباع نشده می باشند که به افزایش کلسترول خوب و افت کلسترول بد پشتیبانی می کند. فقط مواظب مقدار مصرف خود باشید چون آجیل‌ها کالری بالایی دارند.