به گزارش گروه اجتماعی ، زهره پور احمد، کارشناس اداره کل فراورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو، در خصوص اغاز بازنگری برنامه‌ی ملی غنی‌سازی آرد گندم با آهن و اسید فولیک فرمود: این برنامه که با مقصد افت کم‌خونی فقر آهن و ترقی حالت تغذیه‌ای جامعه طراحی و به اجرا درآمده است، بعد از گذشت بیشتر از ۱۵ سال از اغاز آن، اکنون به‌علت تغیرات تازه در نیازهای تغذیه‌ای جمعیت و پیشرفت‌های علمی، نیازمند بازنگری و تجدید نظر است.

وی با اشاره به این که برنامه‌هایی از این دست باید به‌طور مداوم مورد برسی قرار گیرند تا مطمعن حاصل شود که هم چنان در راستای دستیابی به اهداف اولیه خود قدم برمی‌دارند، افزود: در این راستا، الزامی است که ریزمغذی‌ها و رویکردهای اجرایی آن‌ها مورد تجدیدنظر قرار گیرد تا بتوانیم با دقت به نتایج تازه تحقیقات و تغییرات در حالت تغذیه‌ای، تاثییر بخشی بیشتری را در افت مشکلات تغذیه‌ای جامعه به دست آوریم.

وی پافشاری کرد: این بازنگری نه تنها در راستای بهبود سلامت عمومی، بلکه به‌منظور هم‌راستایی با اهداف طویل مدت سند ملی امنیت غذایی و تحکیم اثرگذاری آن در بهبود حالت تغذیه‌ای مردم است. غنی‌سازی آرد باید به‌طوری انجام گیرد که نه‌تنها به نیازهای تغذیه‌ای جاری جامعه جواب دهد، بلکه از ابراز بیماری‌های ناشی از افتریزمغذی‌ها نیز پیشگیری کند.

کارشناس اداره کل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو این چنین در ادامه گفت: سازمان غذا و دارو با همکاری دیگر نهادهای ذی‌ربط، از جمله وزارت بهداشت و متخصصین حوزه تغذیه، در تلاش است تا این برنامه را با رویکردی علمی و مبتنی بر شواهد به‌روزرسانی ‌کند. در این راستا، تجزیه و تحلیل دقیق حالت تغذیه‌ای جامعه و برسی مستمر از اثرات آن، از اهم مسائل خواهد می بود تا این برنامه هم چنان به‌گفتن یکی از ارکان اساسی سیاست‌های بهداشتی و تغذیه‌ای سرزمین، توانمندی خود را در پیشگیری از مشکلات تغذیه‌ای و ترقی سلامت عمومی نگه داری کند.

پوراحمد در آخر خاطرنشان کرد: بازنگری و به‌روزرسانی این برنامه نه تنها گامی مهم در جهت فراهم نیازهای تغذیه‌ای متغیر جامعه است، بلکه جهت تحکیم نظام بهداشتی سرزمین و تحقق اهداف طویل مدت در راستای ترقی سطح سلامت عمومی خواهد شد. سازمان غذا و دارو در این مسیر، همه توان خود را به‌کار خواهد گرفت تا ضمن اعمال دقیق اصلاحات، به‌طور مستمر و مؤثر به‌پیشبرد این مقصد بزرگ ادامه دهد.

انتهای مطلب/