دکتر سید جلیل معصومی با اشاره به این که همراه داشتن بطری آب در مدرسه زیاد مهم است تا بدن در طول روز دچار کم‌ آبی نشود، افزود: میوه‌های تازه همانند سیب، موز و پرتقال، مغزهایی همانند بادام و گردو، لقمه‌های نان و پنیر یا تخم‌مرغ و کشمش، بیسکویت سبوس‌دار یا کیک خانگی، از بهترین گزینه‌ها برای بین‌ وعده دانش‌آموزان است.

این متخصص تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، مصرف مداوم چیپس، پفک، نوشابه و فست‌فودها را جهت افزایش چاقی، پوسیدگی دندان و افت تمرکز و کارکرد تحصیلی در دانش آموزان گفت.

شراکت فرزندان در آماده کردن لقمه مدرسه

دکتر معصومی با پافشاری بر نقش والدین در راستای آموزش فرزندان در تهیه تغذیه مناسب برای مدرسه، او گفت: شراکت فرزندان در آماده‌سازی بین‌ قولها نه تنها علاقه آنان را به خوراکی‌های سالم افزایش می‌دهد، بلکه عادات غذایی سالم را به شکل غیرمستقیم در آن ها آموزش می‌دهد.

وی این چنین پیشنهاد کرد: علاوه بر بین‌ وعده، والدین ملزوم است هر روز صبحانه کامل و سالم، ناهار مغذی و شام سبک برای فرزندان خود فراهم کنند تا انرژی کافی، رشد مناسب و سلامت جسمی و ذهنی دانش‌آموزان فراهم شود.

صبحانه کامل چیست؟

معصومی در خصوص صبحانه کامل او گفت: اگر زمان کافی برای خوردن صبحانه ندارید، ترکیب ساده‌ای همانند شیر و خرما، ساندویچ پنیر و گردو یا موز با شیر می‌تواند جانشین مناسبی باشد و بهترین گزینه‌ها برای مصرف یک صبحانه کامل، شامل شیر با نان سبوس‌دار یا غلات کامل، تخم‌مرغ آب‌پز یا نیمرو، نان و پنیر با سبزیجات و عسل یا خرما است؛ برای تنوع می‌توان از میوه، اسموتی یا پنکیک خانگی نیز منفعت گیری کرد.

ناهار باید پروتئین و سبزیجات داشته باشد

این عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با گفتن این که ناهار باید پروتئین و سبزیجات کافی داشته باشد، افزود: ناهار همانند برنج یا نان سبوس‌دار با مرغ، ماهی، گوشت کم‌چرب یا خوراک حبوبات همانند خوراک عدس و لوبیا همراه با سالاد سبزیجات و سبزی خوردن، این چنین لقمه های مناسب مدرسه از جمله، ساندویچ خانگی سالم همانند مرغ گریل شده با سبزیجات یا کوکو می‌تواند مناسب باشد.

شام سبک مصرف کنید!

بر پایه گزارش سایت وبدا، معصومی با گفتن این که شام باید سبک و کامل باشد و حداقل دو ساعت قبل از خواب خورده شود، اظهار کرد: غذایی همانند سوپ سبزیجات با مرغ، املت با سبزیجات یا خوراک حبوبات برای شام مناسب است این چنین بهتر است که از مصرف فست‌فود و غذاهای چرب در وعده شام پرهیز شود.