منصوری در ادامه گفت: افتاین ریزمغذی‌ها علتکاهش تمرکز، بی‌حالی و خواب‌آلودگی دانش آموزان در کلاس درس و در طویل مدت نیز جهت تشکیل اختلال در رشد و کوتاهی قد می‌شود.

این متخصص تغذیه به اهمیت قولهای مهم و بین قولهای مقوی با اصرار بر فراهم پروتئین کافی در برنامه غذایی دانش‌آموزان اشاره کرد و افزود: دوره نوجوانی، به‌اختصاصی بین ۱۲ تا ۱۵ سالگی، دوره رشد سریع است و در این زمان، پروتئین نقش مهمی در افزایش قد و تراکم استخوان دارد.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز پیشنهاد کرد: در همه قولهای مهم غذایی، ماده غذایی سرشار از پروتئین همانند انواع گوشت‌ها، حبوبات، لبنیات یا تخم‌مرغ گنجانده شود. برای مثال، یک لقمه کوچک گوشت چرخ‌کرده یا چند تکه گوشت در وعده غذایی ناهار، یا منفعت گیری از غذاهای حاوی مرغ در وعده شام می‌تواند مؤثر باشد.

منصوری افزود: والدین برای مدرسه فرزندان خود، بین قولهای سالم و خانگی همانند میوه، سبزیجات، گردو و خرما را تهیه کنند تا آن‌ها از خرید خوراکی‌های ناسالم بی‌نیاز شوند.

وی او گفت: متأسفانه برخی از خوراکی‌های حاضر در بوفه مدارس، همانند ساندویچ‌های سوسیس و کالباس یا کیک‌ها و نوشیدنی‌های صنعتی، از نظر بهداشتی و تغذیه‌ای مناسب نیستند و نباید مصرف شوند.

منصوری با اشاره به اهمیت مصرف آب در تمرکز و یادگیری اظهار داشت: کم‌آبی یکی از خطرات جدی برای دانش‌آموزان به‌خصوص در مناطق گرمسیری است. کم‌آبی علتکاهش شدید تمرکز می‌شود و دانش‌آموزان باید مدام یک بطری آب سالم همراه خود داشته باشند و از نوشیدن نوشابه‌ها و آبمیوه‌های صنعتی پرهیز کنند. مصرف روزانه ۶ تا ۸ لیوان آب، بسته به جثه کودک، کفایت می‌کند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اهواز این چنین بر اهمیت فعالیت بدنی مستمر در کنار تغذیه سالم پافشاری کرد و افزود: تغذیه سالم بدون فعالیت بدنی، مؤثر نخواهد می بود. دانش‌آموزان باید روزی حداقل یک ساعت فعالیت بدنی داشته باشند و خانواده‌ها باید منفعت گیری از موبایل و تبلت را به کمتر از دو ساعت در روز محدود کرده و ساعت‌های مشخصی برای منفعت گیری از وسایل دیجیتال تعیین کنند تا فرزندانشان زمان کافی برای بازی و تحرک داشته باشند.

منصوری در ادامه، در رابطه مصرف مکمل‌ها اظهار داشت: مصرف مکمل‌ها باید با دقت به حالت هر فرد انجام شود. مصرف مکمل ویتامین D برای افراد زیر ۱۲ سال، هر دو ماه یک عدد قرص ۵۰ هزار واحدی و برای افراد بالای ۱۲ سال، ماهی یک عدد پیشنهاد می‌شود. این چنین، دختران نوجوان برای پیشگیری از کم‌خونی ناشی از فقر آهن، باید سالانه به زمان ۴ تا ۵ ماه، به طور روزانه قرص آهن مصرف کنند.