دکتر سیدحسن امامی‌رضوی، ضمن اظهار این خبر، اظهار کرد: چالشی که با سازمان برنامه‌وبودجه در مسیر اجرای برنامه شیر مدارس داریم، این است که بودجه کافی برای این نوشته در نظر گرفته نشده است. هنگامی که بودجه برنامه شیر مدارس به مقدار کافی نباشد، نمی‌توانیم همه جمعیت مقصد را تحت پوشش قرار دهیم.  

رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی سرزمین گفت: بر پایه یکی از بندهای قانون برنامه بودجه، تکلیف شده که فقط مناطق کم‌برخوردار تحت پوشش برنامه شیر مدارس قرار گیرند ولی این در حالی است که جمعیت مقصد بیشتری را تعریف کرده‌ایم.

او او گفت: اگر برنامه شیر مدارس فقط در مناطق کم‌برخوردار اجرا شود به این معنی است که فقط یک‌چهارم جمعیت مقصد را تحت پوشش قرار داده‌ایم. تلاش می‌کنیم که منبع های مورد نیاز برای شیر مدارس به مقدار کافی تامین شود تا همه مناطق را تحت پوشش قرار دهیم.  

به گزارش ایسنا،  دکتر احمد اسماعیل‌زاده_مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در همایش روز جهانی غذا که ۲۷ مهرماه برگزار شد، درمورد زمان اجرای برنامه شیر مدارس او گفت: «شیر تا دو هفته آینده در مدارس توزیع می‌شود.» پیش از این، وی در او گفت‌وگویی با ایسنا گفت: کمیته علمی شیر مدارس تصمیم گرفته است که شیر ۳ نوبت در هفته در مدارس توزیع شود اما اختیار این نوشته به وزارت آموزش و پرورش واگذار شده تا با دقت به بودجه‌ای که برای این نوشته درنظر گرفته شده نسبت به نوبت‌های توزیع شیر در مدارس تصمیم‌گیری کند.

او این چنین به ایسنا او گفت: منظور از واگذاری تصمیم‌گیری در باره تعداد دفعات توزیع شیر در مدارس این است که وزارت آموزش و پرورش با دقت به بودجه مطرح می‌تواند دو یا سه نوبت در هفته شیر در مدارس توزیع کند.   ایده‌آل «کمیته علمی شیر مدارس» این می بود که شیر ۳ نوبت در هفته در مدارس توزیع شود اما با دقت به منبع های حاضر، دو نوبت در هفته توزیع می‌شود.