حقیقت این است که مکمل‌ها می‌توانند سختی بسیاری به بدن داخل کنند، به خصوص هنگامی که در دوزهای بالا یا بدون پیشنهاد پزشکی مصرف شوند. برخلاف غذا، مکمل‌ها مواد مغذی را به شکل غلیظ اراعه خواهند داد که بدن همیشه قادر به تحمل آن نیست. مصرف بیشتر از حد برخی ویتامین‌ها یا گیاهان می‌تواند کبد و کلیه‌ها را بیشتر از حد بار کند، با هورمون‌ها تداخل تشکیل کند یا با داروهایی که مصرف می‌کنید، تداخل بدی تشکیل کند. برخی از محصولات به خوبی تنظیم نشده‌اند، به این معنی که آنچه روی برچسب نوشته شده، همیشه همان چیزی نیست که درون بطری است.

مشکل نحوه فکر
مشکل دیگر، نحوه فکر در رابطه مکمل‌ها است. تعداد بسیاری از مردم آن‌ها را فقط برای احتیاط مصرف می‌کنند، بدون این که بدانند آیا واقعا به آن‌ها نیاز دارند یا خیر. با گذشت زمان، این می‌تواند زیان بیشتری نسبت به منفعت داشته باشد. مکمل‌های غیرضروری به جای تحکیم سلامتی، می‌توانند بی‌سروصدا علتصدمه شوند که فقط وقتی که مشکلی پیش می‌آید، خود را نشان خواهند داد. هنگامی سخن بگویید از مکمل‌ها می‌شود، زیاد تر مصرف کردن بهتر نیست و غذا و پیشنهاد‌های پزشکی مناسب تا این مدت زیاد زیاد تر از قرص‌ها اهمیت دارند.

دکتر سانتوش کومار آگراوال، متخصص تغذیه می‌گوید: مکمل‌های غذایی انتخاب‌های محبوبی برای تعداد بسیاری از افرادی می باشند که مایل به بهبود سلامت خود می باشند، اما منفعت گیری نادرست از مکمل‌ها می‌تواند تأثیر منفی بر سلامت داشته باشد. تعداد بسیاری از افراد بدون مشورت با پزشک خود مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی مصرف می‌کنند چون اعتقاد دارند که دوزهای بالا سودمند می باشند. با این حال، مصرف دوزهای بالای برخی ویتامین‌ها، به اختصاصی ویتامین‌های محلول در چربی (A، D، E و K)، می‌تواند در بدن تجمع یابد و در نهایت تبدیل مسمومیت شود. برخی از علائم و نشانه‌های رایج مسمومیت با ویتامین شامل حالت تهوع، استفراغ، سردرد، صدمه کبدی و آریتمی قلبی است.

مکمل‌ها و سمیت: صدمه‌هایی که نادیده گرفته خواهد شد
یکی از بزرگترین نگرانی‌ها صدمه کبدی است. کبد تقریبا هر چیزی را که مصرف می‌کنیم پردازش می‌کند و برخی مکمل‌ها می‌توانند آن را تحت الشعاع قرار دهند. مکمل‌های طبیعی همانند عصاره چای سبزو آلوئه ورا با التهاب کبد و حتی نارسایی کبد در افراد سالم مرتبط بوده‌اند. در برخی موارد، افراد فقط به علت مصرف مکمل‌های به ظاهر سالمی که معتقد بودند بی‌زیان می باشند، نیاز به بستری شدن در بیمارستان داشتند.

صدمه کلیه یکی دیگر از خطرات جدی است. برخی از گیاهان و مکمل‌ها می‌توانند با مسدود کردن یا التهاب واحدهای کوچک فیلترکننده به کلیه‌ها صدمه برسانند. به گفتن مثال، اسید آریستولوچیک (که در برخی از داروهای سنتی یافت می‌شود)، منفعت گیری بیشتر از حد کراتین و حتی آبمیوه با نارسایی حاد کلیه مرتبط بوده‌اند. دوزهای زیاد بالای ویتامین D می‌تواند سطح کلسیم را بیشتر از حد بالا ببرد و علترسوب کلسیم در کلیه‌ها و صدمه دائمی به آن‌ها شود.

مطالعات گسترده نشان داده که دوز منظم مولتی ویتامین از بیماری قلبی جلوگیری نمی‌کند و امکان پذیر خطر سرطان را افزایش دهد.

مصرف طویل زمان مکمل آهن با گمان زیاد تر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط بوده است.

فراتر از مطالعات فردی، داده‌های کنترل مسمومیت عکس دلواپس‌کننده‌ای را ترسیم می‌کنند. هزاران مورد روبه رو با مکمل‌ها هر ساله گزارش می‌شود که برخی از آن‌ها تبدیل کما یا مرگ خواهد شد. تعداد بسیاری از محصولات آلوده، دارای برچسب نادرست یا مخلوط با داروهای مخفی می باشند. برخی دیگر به طور خطرناکی با داروهای تجویزی تداخل دارند.

مکمل‌ها بدون خطر نیستند
دکتر سانتوش کومار آگراوال می‌گوید: یکی دیگر از مشکلات مرتبط با مکمل‌های غذایی، تداخلاتی است که می‌تواند بین مکمل‌ها و داروهای تجویزی رخ دهد. برخی از مکمل‌های غذایی می‌توانند اثربخشی داروهای تجویزی را افت دهند. برای دیگر مکمل‌ها، گمان ابراز عوارض جانبی زمان مصرف همزمان این دو محصول افزایش می‌یابد. علاوه بر این، برخی از مکمل‌های غذایی مورد منفعت گیری برای افت وزن و عضله‌سازی امکان پذیر حاوی مواد پنهانی باشند که می‌توانند خطر سختی خون بالا، بی‌نظمی‌های قلبی، اضطراب و بی‌خوابی را افزایش دهند.

وابستگی بیشتر از حد به مکمل‌های غذایی می‌تواند:

اعتدال طبیعی مواد مغذی بدن را مختل کند
بار بیشتری را بر کلیه‌ها و کبد داخل کند
علتکمبود مواد مغذی شود
این متخصص هشدار می‌دهد: مکمل‌ها فقط باید در صورت لزوم و تحت نظر پزشک منفعت گیری شوند.